片付けがはかどり、貴方の人生の夜明け前になるような、お手伝いなりますように。で、さらにリサイクル・エコについての解説を致しますよ。
片付けがはかどる方法
メタセコイアの丸太を片付ける
2019-12-14-Sat  CATEGORY: リサイクル&エコ
片付けがはかどる方法の管理人です
片付け、はかどっている??
今回も張切って!!

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さすがに当隊では【買取】は出来ませんから(^^ゞ

伐採された、用途のない
メタセコイアの丸太を、実用化できないか。

さいたま市の見沼田んぼに隣接する
通称さぎ山地区で、県内外のアーティストが

メタセコイアの可能性をテーマに、
作品を制作しています。

さいたま市は緑区上野田の農業体験施設
”ファーム・インさぎ山”一帯で
実用性も探った作品を展開中です。

100万年前までに絶滅し、
化石でしか確認できない。

メタセコイアはかつてそう言われていた
古代樹なんです。
名前を聞いた事ありませんですかね・・

その現生種が、現代の中国奥地で
発見されたのは、約70年前。
トンデモ大発見です。

その後、挿木や種子が日本に持ち込まれ、
メタセコイアは街路樹として全国に拡大。

細い枝の両側に、規則正しくくしのように生えた
細い葉が、秋になると赤褐色に染まる姿を

各地で見ることができ、見沼田んぼや
さぎ山周辺でも親しまれていたのです。


植え始められてから数十年が経ち
一斉に伐採期を迎え始めたのです。

ただ、メタセコイアは成長が早い一方で、
年輪の間の木質部はスポンジ状で、
乾燥するとごく軽量になり、強度も低いと。

なので、建築材には不向きとされ、役に立たない
『うどの大木』とされてきました。

見沼田んぼの隣にあり、農作物の作付けなどの
体験ができるファーム・インさぎ山でも、

伐採業のHさんが近くの地主から依頼されて
切った直径数10cmのメタセコイアの丸太が
数十本、需要がないまま放置状態。

過去、さいたま市で開かれた国際芸術祭
”さいたまトリエンナーレ”に関わり

見沼田んぼを舞台に展示した
芸術家らの有志が、この丸太の山を発見。

邪魔者扱いのこの丸太も、
工夫すれば何かに使えるのでは??

炭化させたら。ベンチにしたら
ヒノキのように風呂で用いたらどうか
創意を巡らせ始めたのです。


メタセコイアは軽く、断熱性がある。
防虫に適しているのでは。

そう考えた彫刻家のAさんが真っ先に
思い浮かんだのは”ハチの巣箱”でした。

高温多湿な日本ではダニがわきやすい
セイヨウミツバチの巣箱に、使えるかも。

養蜂家の知合いとも相談しながら、
丸太をチェーンソーやハンマーでくりぬき、
木につるす作品を制作。


アート展実行委のYさんは
粗くて密度がないメタセコイアの炭は、
燃焼が早く、高温化に都合がいい。

鍛冶(かじ)や製鉄に適しているのではと。

スポンジ状の木質は、逆にとらえれば
吸引性が高く、樹脂を吸い込ませれば
建築材としても使えるのですね。


和紙造形作家のYさんは、
メタセコイアの皮はスギよりもやわらかい。

紙漉(す)きをするとどうなるか。
マットなどにもなるのでは、と。

Hさんは稲穂のもみ殻燻炭(くんたん)の
山の中に、メタセコイアを入れて炭にしてみたら
などと、様々なアイデアが浮上している。

木材その物としてではなく
利用方法は多岐に渡るみたいです。
究極のリサイクルです。

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藍染めを片付ける
2019-12-11-Wed  CATEGORY: リサイクル&エコ
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江戸時代から続く武州の藍染めが
”ジャパンブルー”として見直されています。

明治、大正の文豪、田山花袋(かたい)が
小説”田舎教師”で青縞(あおじま)の市の立つ
羽生の町と書いた青縞は、藍染めの綿織物。

かつての野良着の世界はいま、
アパレルへと広がりを見せ、
伝統の技は海外からも注目されているのです。


熊谷市のスポーツ文化公園
くまがやドームに近い下川上地区。

あいぜんさま、と呼ばれる
”宝乗院愛染堂”があります。

本尊の愛染明王は
恋愛成就や家族愛の願いが込められる一方、

関東一円の染物業者らの信仰が集中。
”愛染”は”藍染”に通じるからなのです。

お堂には江戸時代は天保年間の
紺屋の絵馬をはじめ、
四枚の絵馬などが奉納されています。

七人の男女が藍で糸を染める
手順を描いたものや、裕福な商家の屋敷、
庭先での商談の様子がうかがえます。

実はこの愛染堂、2000年頃から危機に直面。
屋根の傷みで堂内の一部が雨ざらしに。

地区住民らが保存修理委員会をつくり、
その後修復が何とか完成しました。
とりあえず良かったです。


藍は生き物です。

タデ科の植物である藍を乾燥したあと、
むしろにくるみ、水をかけて
100日ほど発酵を促します。

これを固めたものが”藍玉”

木の灰などで作ったアルカリ液を入れた水槽や
藍瓶(がめ)につけ、
藍玉の中のバクテリアを目覚めさせます。

その中に糸を浸す、染めを繰返すと、
ジャパンブルーの青が現れてくるのです。

藍に元気がなければ、バクテリアのえさとなる
小麦のふすまを入れます。

アルカリ分を補給する石灰や
人肌の温度管理も欠かせません。


藍には抗菌、虫よけ、速乾性があり、
肌に触れる衣服の原点なんですね。


県北東部で江戸時代に藍染めが始まったのは、
利根川がつくった肥沃(ひよく)な平野が
藍と綿花の栽培に適していたからなのです。


藍のように植物で染める技術は
日本だけのものではなく、インドや中国などで
土地の植物を生かした染色法があり、

エジプトのツタンカーメン王の
衣服の復元作業にも参加しています。

日本の誇るべき技術の一つですね。


今は、藍染め体験の希望者を受け入れ、
ここ数年でいうとオーストラリア、中国、フランス、
イスラエルなど海外からの参加者が増えています。

藍は染織だけでなく、パスタなど
食品への活用もできるのです。
藍が広げる世界に大期待です。


◆例によって余計な解説

<武州正藍染(ぶしゅうしょうあいぞめ)>

羽生、加須、行田市域でつくられる
ハンカチ、ジャケット、ジーンズ、シャツ、
羽織、剣道着などの藍染め製品。

2008年に特許庁の地域団体商標登録を取得。
権利を持つ武州織物工業協同組合には
関連の八業者が加盟。

中心となる羽生市内の染色業者は
小島染織工業、竹村産業、野川染織工業、
武州中島紺屋の四社。

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夕張、石炭層を片付ける
2019-12-07-Sat  CATEGORY: リサイクル&エコ
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2011年3月の東日本大震災を大きな契機に、
地元の資源でエネルギーを作り、

地元で使おうという
エネルギーの地産地消が広がっています。

背景には、地域の自立や安心・安全、
持続可能性があるともいわれます。

地産地消エネルギーの可能性とは。

北海道は夕張市のS市長は
夕張は財政破綻(はたん)したこと、
公営住宅が多いことを逆手にとっていると。

かつては石炭で栄えたが、
人口は8,000人台にまで激減。

5,000世帯しかないのに、
公営住宅が4,000戸ほどあるのですよ。

こうした課題解決のため
コンパクトシティーづくりに取組みます。

また、かつて掘出した土石を積み上げた
”ズリ山”から低カロリー炭を出荷。

北海道ガスと連携し、
夕張に眠る炭層メタンガスの事業を進行。

こんな風にエネルギーを地産地消型に置換え、
町を再生する形を考えていると。

自然エネルギーの小さな発電設備の開発、
販売に取り組むのはベアリング大手NTNです。

コストも手間も最小限の水車や、
遊休地を活用した風車づくりなどを手がける。

産業機械の回転部分に使う軸受けや、
駆動力を伝えるドライブシャフトなどの
技術力をいかしています。

I執行役員は
商品を通じて地域や自治体が
元気になる姿を描いていきたい。

海外でも、電力に困っているところに
並んでいる姿。

これは風力や水力に限らずだが、
小型で十分まかなえる電力でやっていける
コミュニティーもずいぶんある、と。

特に地産地消エネルギーは、
地方創生の切り札になる。

地元の人が使い、出資者にまわすことができ、
地域金融といった政策をちゃんとやれば、と
説くのは、千葉大学大学院のK教授。

具体例に、営農型の太陽光発電、
ソーラーシェアリングのような、

収入源を増やす形で再生可能エネルギーを
持ってくる取組、をあげています。


経済ではスケールメリットという言葉を
よく耳にします。

規模が大きいほど効率などで
利点が多いという意味なんです。

地産地消エネルギーに
この言葉はあてはまりません。

夕張市の炭層メタンガスは、
うまく取出せれば夕張全世帯1,000年以上分の
エネルギーをまかなえるといいます。

ただ、日本全体だと2ヶ月弱で使い切ってしまう。
何という強欲な・・

消費を地元に絞ることで
はじめて開発する魅力が出るプロジェクトです。

エネルギーの地産地消を進めるには、規模が
小さいからできる、という発想に切替える
必要がある、と自省を込めて思いますね。

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微小プラごみを片付けなければ・・2
2019-12-04-Wed  CATEGORY: リサイクル&エコ
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続きです。

マイクロプラスチックは自然界では分解されず、
海流にのって世界中に広がり、
南極海でも確認されています。

九州大のI教授は、
もはやマイクロプラスチックが
浮遊していない海はない、と談話。

世界経済フォーラムの報告書によると、
世界のプラスチックの年間生産量は

1964年の1,500万tから、
2014年には3億1,100万tと
20倍以上に増えたのですよ。

ただ、年約800万tが
海に流れ出ているとされ、報告書は

このままだと、2050年までに重量ベースで
世界の魚の量を上回る、と警告。

環境省の調査でも日本の各海で
マイクロプラスチックが見つかっています。

特に、日本海北部や東北の太平洋側、
九州周辺で多い。

陸から海に流れ出たプラスチック量の
上位をアジアの国が占めており、

東アジア(日本周辺)の海域
1平方kmあたりの数は172万個で、
世界の27倍の水準。

東アジアは『ホットスポット』になっているみたい。
世界で初めに影響が出る
海域かもしれないですよ、ちと厄介ですね。

マイクロプラスチックは
海面付近に浮くものだけではないです。

生物皮膜に覆われると重くなるが、
大きさ1mm以下は沈みやすいとされ、

海底にはさらに多くが
堆積(たいせき)しているとみられます。

ただ、世界では研究者によって
調べ方や使う道具が違うこともあり、
単純比較しにくいという課題も。


☆欧米では法規制

専門家たちは
”とにかく環境中に出さないことが重要”と
強調します、ま、当たり前ですが。

いったん海に出てしまうと
回収はほぼ不可能だからなのですよ。

欧米では数年前から対策が動き出しました。
米国やカナダ、英国などは、

化粧品や洗浄剤などへの
マイクロビーズの使用禁止を決定。

フランスは、プラスチック製の使い捨て容器や
食器の販売を禁止する法律を決定。

欧州連合(EU)は、加盟国にレジ袋削減計画の
策定を義務づけ、2025年までに
一人年40枚まで減らすことを目標に。

日本は、日本化粧品工業連合会が会員企業に
洗顔料などへのマイクロビーズの自主規制を
呼びかけるにとどまり、対策は企業任せのまま。

日本はゆるいな。
総理大臣があの体たらくなんでね・・


で、海岸でのごみ拾いは有効なんです。

例えば、海岸で見つけた10gのプラスチック片が、
0.1mgのマイクロプラスチックになると
100,000個に増える計算になるんですよ!!!

ま、割り算すりゃそうなんですけどね。
もちろん、それだけでは根本的な
解決にはなりません。

生きものへの影響は現時点では判りませんが、
今から取組まないとダメージが
顕在化したときには手遅れになってしまいます。

自然界で分解される新素材の開発や、
欧米のような法規制などの対策が
必要だと考えます。貴方はどう思いますか??

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微小プラごみを片付けなければ・・
2019-11-30-Sat  CATEGORY: リサイクル&エコ
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”マイクロプラスチック”と呼ばれる
小さなプラスチックごみが
世界の海に広がってしまっています。

魚や鳥の体内から汚染物質とともに確認され、
生態系への影響が心配されます。

日本周辺の海域は特に多く、
対策が求められているのですよ。
現政権何もしていないけどね。

身近な魚がプラスチックを食べていた。

2015年、東京湾のカタクチイワシを
東京農工大のT教授が調べたところ、

64匹のうち49匹から計150個の
マイクロプラスチックが見つかったと。

主に石油由来のポリエチレンや
ポリプロピレンの破片で、
1mm以下の大きさが多く、

エサのプランクトンと一緒に
取込まれたとみられます。

マイクロプラスチックは一般的に、
大きさが5mm以下を指します。

海に流れ出たペットボトルなどのプラスチックは、
紫外線や波、昼と夜の温度差に海水といった
厳しい環境にさらされて劣化し、細かくなります。

製品になる前のプラスチックの粒
レジンペレットや、研磨剤として化粧品などに
入っていた、マイクロビーズも。

魚などの内臓や消化管が傷つくだけではない。
心配されるのが化学物質の影響なのです。

製品にするときに加えられた難燃剤や、
海水中に漂うPOPsと呼ばれる分解しにくい
汚染物質などが付着している恐れがあるのです。

それが体内で吸収、蓄積され、
食物連鎖でさらに濃縮される可能性も。

ムール貝や二枚貝、海鳥や
動物プランクトンなどからも
マイクロプラスチックが見つかっているとTさん。

W北海道大教授の調査では、
ミズナギドリ類の九割ほどの個体の胃から
マイクロプラスチックが見つかっています・・

アホウドリ類は五割、カモメ類は二~三割でした。
プラスチックを食べた海鳥からPOPsが
検出された例はありますが、

消化速度が遅くなり、栄養状態が悪くなるという
報告もあり、差は見られないという研究もあり、
まだ影響はよくわかっていない、と。

東京農工大と北大は、オオミズナギドリのヒナに
マイクロプラスチックを与え、
影響を調べる共同研究を開始。

人への影響はどうか。Tさんは
今のところ汚染物質の摂取量も少ないので、
そういった魚を食べても影響は見られない。

ただ、ものすごく量が増えたときに、内分泌系や
免疫系に異常をきたさないか、どんなことが
起こりうるかを研究している段階、と談話。
結果が恐いな。

恐いまま続きます。

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揚水発電を片付ける
2019-11-20-Wed  CATEGORY: リサイクル&エコ
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夜の間に余った電気で水をくみ上げ、
電力需要の多い昼間に山から落として
電気を作る揚水発電。

九州で最近、その役割が変わりつつあります。

太陽光発電の普及で余った電力を
消化するため、昼間のくみ上げが大幅に増加。
全国の電力会社でも珍しいと。

宮崎県は木城町の山間部にある
九州電力・小丸川(おまるがわ)発電所。

九州最大の揚水発電所で、120万kw/h
(約原発1基分)の発電能力があります。

大規模な修繕が始まりましたが、
期間を通常より1ヶ月半短縮させたのです。
揚水発電の重要性が増しているためなのです。

小丸川を含め、九電は三つの
揚水発電所を持ちます。

従来は昼間の電力不足を補うために
使われることがもっぱら。

ですが、2014年ごろから昼間のくみ上げ回数が
急増し、2016年度は七割近くを占めます。
太陽光発電の急速な普及が要因です。

日照時間が長く雪も少ない九州は、
国の補助制度の後押しもあり、
2013年ごろから急増。

ただ太陽光発電は昼間しか発電できず、
出力もコントロールできない。

そして、電気は余りすぎても
停電になるおそれがあります。

余った電力の受入先として、
揚水発電所が利用されるようになったのです。

うまくいかないなぁ~

現在、九電の揚水発電所は
”フル稼働の状態”

それでも電力が余る場合は、九電が
太陽光発電事業者に送電の停止を求める
”出力制御”が避けられなくなります。

九電によると、今後実施を行う可能性があり、
実施されれば離島を除いて全国で初と。

西日本の他電力に売却できないのかなぁ~
何かとってももったいないですよね。

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食糧資源を無駄にしない原料開発
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脱原発派の元官僚が
化粧品ビジネスに乗り出したのですよ。

旧民主党政権で脱原発政策の立案に関与した
元国家戦略室企画調整官のIさんが社長の

グリーン・アース・インスティテュート
(GEI)が化粧品むけに食物由来ではない
非可食バイオエタノール、を開発。

化粧品のアルビオンと組んで
実用化にむけ一歩踏み出します。

Iさんは東大卒後の1990年、
旧通商産業省に入省。

核燃料サイクル施設を
止めようと立ち上がります。

旧民主党政権では国家戦略室にスカウトされ、
2030年代に原発ゼロ、をめざす
政策立案の中心人物だったのですよ。

しかし、自民党に政権が復し、退官。
GEIの社長に就任。

GEIは当初、トウモロコシの茎など
農作物の廃棄物から
バイオ燃料を作ることを目指していました。

だが、2014年半ば以降、原油価格が大きく下落、
燃料むけは難しいと判断。

代わって清涼感や防腐力が求められる
化粧品用エタノールへの転用を考えたんですね。

建材に使われるポプラの端材から
バイオエタノールを抽出。

石油由来の化学合成品や
食品になる農作物由来のものでは
消費者に抵抗感がある。

食べ物ではない非可食のものなら
食糧資源を無駄遣いすることもない。

アルビオンと2016年から共同研究し、
化粧品原料への実用化のめどが立ったんです。

既存品より割高なのが課題なんですが、
化粧水の原料の一部を
GEI製品に置換えることをめざしていると。

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水素を片付ける 2
2019-11-13-Wed  CATEGORY: リサイクル&エコ
片付けがはかどる方法の管理人です
片付け、はかどっている??
今回も張切って!!

昨日より1mmでも明日に向かう様、そして
貴方の片付けの夜明け前となる様に・・・

続きです。

水素を使う試みは
料理の世界でも始まっています。

神奈川県は藤沢市にあるイタリア料理店
リベロは、三年前から産業用の
水素ガスを使って調理していると。

水素と酸素を結合して水蒸気に変え、
食材を包み込むようにして焼きます。

うまみや水分を逃がさずに調理でき、
レバーやエリンギを焼くと、
ジューシーな食感が楽しめると。

リベロのオーナーシェフ、Hさんは

水素調理はCO2が出ない。
ほかの料理店や家庭に普及すれば
低炭素社会につながる、と談話。

水素は”危ない”というイメージもありますが、
Hさんによると、扱い方はプロパンガスや
都市ガスと変わらないと。

ガス漏れしても水素は空気より軽く、
同じところにたまりにくいです。
気がついた時は遙か上空へ・・

地球温暖化を防ぐ水素社会に
期待が高まったのは、

トヨタ自動車が2014年末、世界初の燃料電池車
”ミライ”を販売したのがきっかけ。

政府は東京五輪を開く2020年までに、
燃料電池車を40,000台普及させる
目標をたてましたが、いまだに販売台数は
約2,000台にとどまっています。

背景にあるのはインフラ整備の遅れです。
水素ステーションは2020年までに

160ヶ所設置する目標で、
2017年度末までに整備されるのは約100ヶ所。

設置費用が約4億円と、1億円以下の
ガソリンスタンドと比べて高額なんですね~。

政府は設置や運営にかかわる
規制緩和を進める方針。

東京工業大のK特命教授は、
地球温暖化対策の『パリ協定』が発効し、

日本が脱炭素に取り組むには
水素社会の実現が必要。

そのためには地域のエネルギーを生かした
地産地消型の試みが欠かせない、と談話。

しっかし、米国のカードゲーム野郎
(いわゆるトランプ)が
パリ協定を離脱しようとしています。

ま、簡単には離脱できないんだけどね。
本人は離脱の大変さを判っていないだろう。
かなり呻吟します、ざま~みろです。

日本は追従してはなりません。

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水素を片付ける 1
2019-10-30-Wed  CATEGORY: リサイクル&エコ
片付けがはかどる方法の管理人です
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二酸化炭素(CO2)を出さない
究極のクリーンエネルギーといわれる水素を、

農業や調理といった身近な場で
使う試みが進んでいます。


北海道帯広市の中心部から
北に車で約40分走ると、

大雪山のふもとに位置する
鹿追町(しかおいちょう)に入る。

牧場と畑が広がる北の大地に、
”しかおい水素ファーム”がオープン。

鹿追町は人口約5,500人に対し、
牛は約30,000頭と人より牛の数が多い。
牛追町に名前変更したら(笑)

毎日大量にでる牛ふんを発酵させた
バイオガスからメタンガスを抽出し、
水蒸気などに反応させることで
水素をつくりだしています。

水素はタンクに貯蔵しておき、
ボンベに詰めて併設された
水素ステーションで燃料電池車や酪農家、
観光施設などに供給するのです。

近くの農協では、燃料電池で動く
フォークリフトが走り回り、
キャベツ満載のパレットを運搬中。

排ガスにさらされずに出荷できるんですよ。

乳牛一頭が一年間で出すふん尿から
約80kgの水素が生まれ、
これで燃料電池車は約10,000kmを走れます。

マイカーが年間で走る平均的な走行距離で、
牛一頭で一年分の車の燃料が
まかなえる計算になってしまいます。

町と協力して、水素ファームを運営する
産業ガス大手のエア・ウォーター(大阪市)は、

水素エネルギーの地産地消の
供給網の確立をめざしています。
環境省の委託事業で、2020年までの計画。

水素で発電する燃料電池から出る熱を使い、
鹿追町はチョウザメの養殖に転用です。

同町のY町長は、トラクターなどの
農業機械の燃料としても水素を使いたい。

一石二鳥どころか一石何鳥にもなり、
完全な地産地消の農業ができる、と期待。

物は考えようですね、続きます。

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野菜の流通を片付ける 2
2019-10-26-Sat  CATEGORY: リサイクル&エコ
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■話はわずか変わります

日本の人口は2008年をピークに減少に
転じましが、農水省によると、その後も野菜の
国内流通量は年1,500万t前後を維持です。

そのうち
総菜や弁当を買って家で食べる”中食”や
レストランなどでの”外食”化を反映して、

家庭用の生鮮野菜は四割。
六割は加工・業務用が占めます。

家庭の生鮮野菜の購入金額は落ち、
サラダ購入費は伸びているのです。

この状況にはウラがあります。

健康志向とともに一人暮らしや、共働き世帯の
増加、高齢社会が背景にあるのです。

加工・業務用のうち三割は
中国や米国などからの輸入ものなんですよ。


琵琶湖南東の稲作地帯を抱える
JAグリーン近江では、八年前、
加工用キャベツ栽培に乗出しました。

管内にカット野菜工場が出来ることがきっかけで、
農家が稲作をおこなっていない時期の
水田で栽培に成功したんです。

稲刈りが終わった8月中旬~9月中旬、畑より
水はけがよくないため、通常より30cm高くした
畝(うね)に苗を植え、11月~3月に収穫。

作業は収穫を除き機械化して、拡大を計画。
これが実際のところ、
米よりも三倍の収入を得られ、

大きな問題となっている耕作放棄地も起きずに、
農業と農地を守ることが出来たようです。

今、JAグリーン近江は8.5haから始まった
加工用キャベツ栽培が現在、63haに拡大。

加工・業務用の需要増に国内野菜で応じようと、
農水省は、稲から野菜への転換に
補助金を出すパイロット事業を開始。

富山・福井・群馬県では約60haで
キャベツやニンジンなどの栽培を目指します。

中国産の食物は口にしたくないですよね。
どんな生産手段か判らんですから。もちろん
日本法人が現地で管理していれば別です。

外食企業が積極的に国産野菜を使い
消費者にアピールする動きもあります。
野菜の生産・流通革命が進行しているようです。

生産者の皆さま、
安心・安全な食の提供をお願いしますだ~

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野菜の流通を片付ける 1
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ご飯の前に野菜を食べると体にいいという言葉
”ベジタブルファースト(ベジファースト)”を
聞いた事はないですか??。

『暴飲暴食の罪滅ぼし』にもなります♪(笑)


夜八時すぎ、都心のサラダ専門店で
列をなす中年サラリーマンたち。

市場調査に訪れた7-11ジャパンの
商品開発担当、Nさんは目を疑いました。
若い女性客だけではないんだ、と。

目前の光景に思い当たる節もあったと。

7-11でも、サラダを買求める
男性客が増えていたんですね。

健康になるために野菜を食べる。
そんな意識が女性だけでなく男性客にも浸透。
販売データからも見て取れたんです。

14年前、シャキシャキ感と鮮度で優位に立とうと、
採れたての野菜を低温で運ぶコールドチェーンを
コンビニ業界でいち早く取り入れました。

おいしい野菜を制することに勝機がある
との見立てが的中。女性客を中心に
サラダの売上が伸びました、とNさん。

一方、男性はハンバーグなどボリュームがある
弁当を手にする客が多かったと。
これ、判らんではないです。

野菜だけをたくさん食べるのは
”しんどい”という消費者の声も届きました。

その声に押され、パスタやカップ麺などに
野菜を組み合わせた食品を開発。

健康ブームもからみ、エネルギー量が
多い弁当を敬遠、サラダなど野菜を買求める
若い男性がポツポツ目立ちはじめ、

ついに”一日に必要な野菜350gの半分が
摂取できるレンジ鍋”がヒット。

Nさんは、野菜を中心に使った商品の伸びに
男性が寄与しています。健康志向が野菜の
関連商品を広げ、相乗効果で
野菜人気を高めています、と宣います。


で、健康のために野菜は、医学的な
裏付けがあるんですね。

ベジファーストは、
血糖値の上昇をなだらかにします。

厚生労働省が”健康日本21”で提唱する
一日に野菜350g以上をとることで、

野菜に含まれるカリウム、食物繊維の摂取は
高血圧や脂質異常の改善効果が期待できるし、

抗酸化ビタミンの摂取が重要なのです。
(A、C、E)

さてさて、続きます。

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モズク、モズク、モズク♪ 2
2019-10-19-Sat  CATEGORY: リサイクル&エコ
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■ぬめり成分、企業も注目

オキナワモズクのゲノム解析や
フコイダンには、民間業者も注目です。

地元特産品の商品化を研究開発する
ベンチャー企業、サウスプロダクト
(沖縄県はうるま市)もその一つ。

社長のIさんは、
琉球大学の大学院を出た元研究者。

起業する前の1990年代は、
県の契約職員として研究を続けていたと。

オキナワモズクのフコイダンに
注目したのもそのころ。

沖縄でしか生産できないという地域性と、
当時は生産過剰で余っているのを
目の当たりにしたから。

会社をつくってからは、モズクをもっと広めて
消費量を増やしたいと考え、地元の漁協と
連携してモズクスープなどを開発。

モズクから高品質のフコイダンを
取出すことにも長年、取組んできました。

徐々に整腸作用があることも
研究成果で明らかとなり、

現在は複数の大手飲料メーカーに
原料として販売しています。
将来的には取引先を海外にも広げるつもり。

モズクは沖縄の特産品。

ゲノム解析の成果が生産方法の改善に
つながれば、地元に還元されるものは
大きいのではないかと考えます。

<ここが大事>
最先端の研究、臆せず参加を 
沖縄科学技術大学院大学
マリンゲノミックスユニット・S教授談。

京大を定年退職した後、
OISTに立ち上げから関わっています。

自分たちの研究が沖縄の発展に
少しでも寄与できればと考え、

モズクの他にもサンゴ、海ブドウなど沖縄の
生物や植物を研究テーマに入れています。

学生には月20万円ほどの生活費が出ます。
公用語が英語ということで、
海外の学生の割合が高いです。

学部がないのですぐの入学は
難しいかも知れませんが、

日本の学生の数は増やしたいと思っていて、
見学は可能な限り受け入れています。

世界最先端の研究をぜひ見に来て欲しい。
最近は修学旅行で来る中高生も多いです。

沖縄の将来は明るいなぁ

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