片付けがはかどり、貴方の人生の夜明け前になるような、お手伝いなりますように。で、さらにリサイクル・エコについての解説を致しますよ。
片付けがはかどる方法
地場野菜を片付ける2
2018-05-30-Wed  CATEGORY: リサイクル&エコ
片付けがはかどる方法の管理人です
片付け、はかどっている??
今回も張切って!!

昨日より1mmでも明日に向かう様、そして
貴方の片付けの夜明け前となる様に・・・

続きです。


”わぁ大きい”
”スーパーマリオのキノコみたい”

東京は有楽町で開かれた物産展。
手のひらにおさまらない
巨大なキノコが買物客を驚かせます。

”天恵菇(てんけいこ)”という名前の
高級生シイタケなのです。

かさの直径約15cmは
普通のシイタケの三倍、面積なら十倍近く。

で、二つ入りパックで1,000円。
値段を知って客は再び驚くことになります。

薄切りのソテーを試食した人たちは
”大味かと思ったけどコクがある”
”甘いね”と感想が。

用意した18パックが三時間少しで完売です。

天恵菇は北海道から大分まで
10道県の生産者がつくっている
共同ブランドとして生まれました。

見た目のインパクトに加え、
うまみ成分が普通のシイタケの三倍、

雑味・苦みが1/10という品質が評価され、
贈答品や高級レストランの食材となっています。

とにかく大きいシイタケをつくりたかった。
と、開発した徳島市のTさん。


徳島県は生シイタケの生産量日本一。
Tさんの家は祖父の代からのシイタケ農家で、
種菌の開発や栽培指導も行っています。

十数年前、収穫体験で
子どもたちを迎えた時のこと。

例外なく大きなキノコから手をのばす姿を見て、
大きくつくればシイタケ嫌いの子を
減らせるのでは、と考えたのです。

2002年に種菌が出来たが、
なかなかキノコの形にならない・・・

”菌床ブロック”と呼ばれる
直方体の培地一つから、
普通は50本のシイタケが出来るのに、

200個の菌床を使って、たった一本。
温度管理や水やりのタイミングなど、
試行錯誤を10年余り続けました。

商品化にあたり、Tさんから日頃種菌を
買っている各地の生産者が
栽培参加を申出てくれました。

気候も地形も違う場所でつくれば
旬の時期が長くなるし、
東京にも大阪にも運びやすいし。

出資し合って協同組合を設立。

三ヶ月に一度集まり、
栽培法の勉強会も行っています。

メンバーで新潟県は南魚沼市の
八色しいたけ事業協同組合では

つくるのは難しいけれど、
こんなに魅力的なシイタケはありません
初めて見た人はみんな笑うんです、と。

大きくおいしく、楽しいキノコなのでした。

片付けがはかどる以外に
まだ使えるのに貴方が使わなくなった
家具・調度品等は、右カラムのランキングで

【リサイクル】を選んで頂き、
お住まいの自治体近くのショップに相談されては如何??

多様なショップさんがある様に見受けられますが。

さすがに当隊では【買取り】は出来ませんから(^^ゞ

ご意見・ご要望大歓迎です。

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