片付けがはかどり、貴方の人生の夜明け前になるような、お手伝いなりますように。で、さらにリサイクル・エコについての解説を致しますよ。
片付けがはかどる方法
恵方巻と医療器具を片付ける 1
2020-06-27-Sat  CATEGORY: もったいない
片付けがはかどる方法の管理人です
片付け、はかどっている??
今回も張切って!!

昨日より1mmでも明日に向かう様、そして
貴方の片付けの夜明け前となります様に・・・

過去、6月13日付の(食糧自給率を片付ける4)
キレッキレの隊員からの投稿です。
ぶった切り感、楽しんで下さい♪

長い・・二テーマあるんですが、どちらも鋭い切口で
まとめて掲載します、ホント長いです、
ゴメンナサイ、でも身につまされる項目が
あると思います・・・


少しばかり季節は過ぎたけど・・

福を呼ぶとされるみたいな、
あくまで仮の伝説としての節分の使者、恵方巻。
まずの話信用しない。

季節商品として定着する一方、
売残った商品の大量廃棄や、
無理な販売方法が問題に。何が原因??。


日本フードエコロジーセンター
(神奈川県は相模原市)には恵方巻関連とみられる
具材が節分後に大量に持ち込まれる。

普段のご飯ものの二倍ほどの量!!!。何だそれ。
例年、節分の頃には恵方巻関連の食材が増えると。

同社はこうした廃棄食品をリサイクルし、
豚の飼料に変換しているようだ。
豚君と豚さま、その点おいしく食べてね♪

社長のTによると、店頭に並ぶことすらなく、
食品工場から直送されていることが多いと・・・。
ふざけるな~~何10t単位のムダを・・

コンビニなどは販売傾向を考慮して発注するが、
不足しないよう、工場側は多めに作る必要があり、
大量に余ってしまうようだと。

受注する前に考えろよ。
廃棄したらその分のもうけ減るんじゃないのか。

恵方巻が節分と結びつくのは、この日に恵方の
方角を向き(年によって変化)、太巻きを無言で
食べ終えると縁起がいいとされるため、のみ。

関西発祥の風習。これは構わない。
東日本では申し訳ないけど確立ない風習かなぁ。
関西の方々はこれで御利益得られましたか??

1990年代後半に大手コンビニが
全国販売を始めたのが広がっているみたいだが。


で、過酷な事実。
節分が過ぎれば需要は0。翌日の立春でもダメ。

また、バレンタインチョコとかひなあられなどと
比べて保存が利かず、残れば廃棄しかない。

いままでこんな季節商品他にあったか?????
大体の場合お菓子が主だったはずだよ。
足の早いものだとクリスマスケーキくらいか・

ちなみにクリスマスケーキも数の子の塩漬けも
実はね、ちょうど今くらいから作り始めるんだよ。

でも、ケーキは製造後、速攻で冷凍保存。
数の子は、過酸化水素水にひたひた漬けで
漂白と保存を兼ねる。

で、きれいな色合いの数の子ができる。
過酸化水素がどういう”劇薬”かは各自調べてみて。
オキシフルで検索出来るよ。

ちなみに数の子の貯蔵地は山梨県がほとんど。
何を意味するんかね~。海の幸でなかったっけか???


クリスマスケーキも年間の販売数の
四割を占めるから、各メーカー必死。

大手なら”解凍日”
地元の洋菓子屋なら”製造日”となっているよ。
日付の確認は大事だな。


恵方巻に戻る。
売り方を見直す動きも出ている。当たり前。

兵庫県で八店舗を展開する
スーパーヤマダストアー(兵庫県は太子町)は、
チラシで、もうやめにしようと宣言。

恵方巻を昨年実績で作ります。
欠品の場合はご容赦を、と掲載。

N店舗運営部長によると、
大量廃棄がSNSで話題となり、
従業員からこのままでいいのかと意見が出たと。

スーパーは『去年より多く作る』のが常識。
ただ、人口減の時代、増やし続けるのは
限界があるのでは、いわゆる昨対という数字だね。

今年は廃棄が大幅に減り、5店舗では完売。
欠品に対する苦情は特になく、
逆に激励の電話やメールが多く届いたと。

拍手喝采♪♪♪♪♪♪♪♪


□一方では店員が40本自腹購入・・・・・・・・・・・

売り方に問題はないのか。
西日本のあるコンビニでは、
千本という目標が課された。

本部はノルマという言葉は使わないが、
店には何本予約が取れたかの紙が張出され、

売った数が評価につながると、
この店で働く20代の社員談。

つまりのところ、3日夜までに四割ほどしか売れず、
40本を自腹で買取ったと!!!!。をいをい本部(怒)
太巻き40本一人で喰えってか(怒怒怒)

それよりも、仮に一本\300として40本で\12,000だよ。
自腹としてはとってもイタイ。
社員であっても(バイトなら尚更)イタイ出費だ。

大手コンビニの
セブンイレブン、ファミリーマート、ローソンは
いずれも、ノルマの存在を否定。(大爆)

そもそも、数百本売っても売上は数万円で、
従業員に余分な負担をかけて売る利点はない。

それより廃棄される量のほうが大問題・・・・

ただ、この問題の相談が寄せられる
ブラックバイトユニオンのW代表によると、
買取を直接指示しなくても、

目標達成できていないけど、どうする??????
などと言われる例があり、結局買取るはめになると。
これぞブラックだよ。限りなく際限なく漆黒の闇。


買取を強制させるべきは、本部のエリア担当
地域のエリアマネージャーであるべきだね。
販売数量の見当を間違っていたんだから。

自腹を切れよ、テメーら(怒怒怒怒怒)。

もちろん、店舗のオーナーにも責任は無い。
季節モノの数量は、オーナー側では決められないはず。
冬場、勝手におでん発注されたしな・・・


食品ロスの基本は、例えば恵方巻の
廃棄や販売方法が問題となってしまう背景には
足りないと販売機会を逃すため、

小売りは多めに発注し、工場は余ることを見越して
製造せざるを得ない、という構図。

いい加減作り過ぎの姿勢を見直そうよ。

てか、恵方巻は関西地区だけで食べて下さいませ。
関東含む東日本では馴染まんのかもです。

で、残念ながらこの残食、
フードバンクにも提供出来ないです。(生物なので)
ブーブーの餌になるしか無いんですよ(大泣)

話題は進む・・・変えた方が良い??
長いので分けます、続く。

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